Apa itu air fryer

1. Pengenalan kepada Air Fryer

Penggoreng udara ialah alat memasak berteknologi tinggi. Prinsipnya adalah untuk menggantikan minyak panas dalam kuali dengan udara, dan memanaskannya secara perolakan serupa dengan udara panas matahari, supaya udara panas membentuk aliran haba yang beredar cepat dalam kuali tertutup, supaya makanan menjadi. dimasak, dan udara panas juga meniupkan air pada permukaan makanan, supaya makanan itu boleh mencapai kesan menggoreng tanpa menggulung minyak.

Apa-apa sahaja boleh digoreng, asalkan anda menyediakan bahan-bahan, masukkannya ke dalam penggoreng udara, dan kemudian biarkannya. Menggoreng, membakar, menggoreng, membakar, pencuci mulut, tiada apa yang tidak boleh dilakukan.

(1) ingat untuk memanaskan penggoreng udara, anda perlu memanaskan penggoreng sebelum mengisi makanan.Ini (menjimatkan masa kerana makanan dimasak lebih cepat.Untuk memanaskan penggoreng anda, hanya hidupkan 2 hingga 3 minit sebelum digunakan, atau gunakannya jika unit anda mempunyai tetapan prapanas. 

(2), Untuk mendapatkan kesan yang lebih garing, sapukan sedikit minyak pada permukaan makanan semasa proses memasak, salah satu kelebihan utama penggoreng udara ialah ia tidak perlu menggunakan minyak yang banyak untuk membuat. makanan yang rangup.Tetapi menambah sedikit minyak semasa memasak boleh meningkatkan kerenyahan makanan. 

(3). Jangan masak makanan dengan minyak atau sos semasa berada di dalam kuali. Untuk menambah minyak atau sos masak dengan selamat ke dalam hidangan, keluarkan makanan dari penggorengan terlebih dahulu.Pastikan anda memasak sos di luar mesin, kerana banyak penyembur atau sos memasak boleh membentuk bahan melekit pada permukaan bahagian dalam penggorengan. 

(4). Menggoncang bakul deep fryer sepanjang proses memasak dan mengalihkan makanan anda sedikit boleh membantu ia garing dengan betul dalam kuali.Semasa memasak, goncang bakul beberapa kali untuk memastikan semuanya berwarna perang dan dipanaskan secara sekata.Ini amat berguna untuk memasak perkara-perkara kecil, seperti sayur-sayuran cincang atau kentang goreng.

(5), apabila memasak daging dalam penggoreng udara, pastikan untuk memeriksa suhunya, adalah penting bahawa daging mesti dimasak dengan teliti untuk membunuh bakteria, dan dalam beberapa kes, menggoreng daging melalui penggorengan udara boleh menutupi daging yang kurang masak.Cari termometer yang bagus dan cepat dibaca untuk memeriksa sama ada makanan anda sudah siap, yang amat penting apabila memasak daging babi, stik dan ayam.